왠만하면 음식점을 가면 맛있었다 혹은 괜찮았다 하고 말을 마는 편인데, 여긴 영 입에 안맞아서 한마디 해야할 것 같습니다. 길게 쓸 필요는 없을 것 같고, 이 근방에 일 때문에 미팅을 갔다가 들르게 된 곳인데 음..글쎄요. 시흥 정왕동 배곧 주민들에게 사랑받는 전설의 짬뽕을 다녀왔습니다.
📍 전설의 짬뽕 위치 & 운영 시간
✔ 위치: 정왕4동 노브랜드 건너편
✔ 운영 시간: 오전 11시 ~ 오후 9시
✔ 정기 휴무: 매주 월요일
🍽️ 손님은 꽤 많은 편이었습니다
오후 4시 반쯤 방문했는데 테이블이 거의 만석일 정도로 손님이 가득하더군요.
게다가 배달 주문 알람이 계속 울릴 정도로 인기가 많았고. 신기했습니다.
제 입맛이 이상한건지, 여기 동네 입맛이 이런 것인지. 뭐 어쨌든 장사는 상당히 잘되는 집이었어요.
📖 메뉴 & 가격
요즘 식자재 가격이 많이 올랐는데도 가격은 합리적인 편이었습니다. 애써주시는 부분이라 생각합니다.
- 짜장면 6,000원
- 삼선짬뽕 11,000원
- 홍합짬뽕 8,000원
- 미니 탕수육 10,000원
🍜 주문한 메뉴는?
저는 철저히 짬뽕파 입니다. 그래서 삼선짬뽕 곱배기로 갑니다.
그래서 국물이 얼큰해줘야 하고, 해산물이 풍성하고 면과 국물이 따로놀지 않아야 합니다. 가격이 아무리 합리적이라해도 이건 포기할 수 없습니다. 이렇게 말하는 이유는 아랫쪽에 따로 설명하겠습니다. 어쨌든 그것을 기대하고 삼선짬뽕을 주문한 것이고 게다가 곱배기를 주문했습니다. 이 날 첫끼니라 배가 정말 고팠거든요.
✔️ 전설의 짬뽕 삼선짬뽕 특징
✅ 국물이 진하고 깊은 맛이었으면 좋았겠는데, 전혀 그렇지 않았습니다. 싱거웠습니다.
✅ 해산물 양이 너무 부족합니다. 삼선짬뽕이라하기엔 이정도면 그냥 일반짬뽕과 다를바 없습니다.
✅ 면발과 국물이 따로 놉니다. 즉, 면발과 국물이 함께 어우러지는 맛이 아니라는 겁니다.
✅ 얼큰한 맛도 없고, 감치는 맛도 없습니다. 그래서 실망스러웠습니다.
한 입 먹었을 때 얼큰하게 풀어주는 맛도 없고, 해산물의 시원한 맛도 없고, 그러니 감치는 맛도 없었습니다. 그래서 전 전혀 만족스럽지 않았습니다.
🍽️ 이렇게 말씀드리는 이유가 있습니다
제 기억이 맞다면 이 바로 앞에 세차장이 있는 터라 몇 번 이 집을 방문했던 기억이 있습니다. 이전에는 분명 '고구려짬뽕'이라는 이름으로 영업을 했었고, 그때 짬뽕맛을 잊을수가 없습니다. 상당했죠. 엄청난 맛이었습니다.
그 맛을 기대하고 찾아간 것이기도 했고요. 아...그런데 이건 정말 아닌 것 같아요. 너무 맛이 없었습니다. 맛이라는게 워낙에 사람마다 다르게 느끼는 것이라고 하지만, 제 입맛 기준으로는 절대 맛있다고 할수는 없을 것 같습니다.
🍜 시흥 정왕동 중식집 '전설의 짬뽕', 제겐 '전설'이 아닙니다.
저도 요식업을 해봤기에 왠만하면 안좋은 말을 남기지 않으려고 하지만, 좀 아닌 것 같아서 한마디 남깁니다. 많이 애쓰시고 고생하시겠지만, 좀 더 맛적인 측면에서는 개선이 필요하실 것 같습니다. 분명 지금 음식맛에 만족하시는 손님분들도 계시겠지만, 그 맛과는 다른 맛을 원하시는 손님들도 계시기 때문에 맛의 종류를 한가지 정도 더 늘리시는 것은 어떠실지 제안드려 봅니다.
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