강릉 여행 중 빠질 수 없는 한 끼, 바로 국밥!
어느 지역을 가든 그 지역의 국밥집을 찾아다니는 저는
이번에도 어김없이 강릉에서 유명한 국밥집을 찾았습니다.
아시는 분들은 아시겠지만 순대국밥에 남다른 애정이 있는터라
여러 순대국밥집을 찾아보다가 발견한 곳이 있었으니
바로 강릉 광덕식당 중앙시장점 이었습니다.
📍 강릉 순대국 맛집 광덕식당 위치 & 분위기
강릉 순대국 맛집 광덕식당 중앙시장점은
강릉 성남동 중앙시장 안쪽, 새마을금고 건물 바로 뒤쪽 골목에 위치해 있습니다.
시장 안에 있다 보니 접근성이 좋고, 찾기도 어렵지 않았어요.
가게에 도착하자마자 커다란 가마솥에서 육수를 떠 담는 모습을 볼 수 있었는데요.
즉석에서 끓인 육수를 사용한다는 점에서 진짜 국밥 맛집이라는 확신이 들었습니다.
점심시간이 살짝 지난 시간이었음에도 손님이 꽤 많았고,
웨이팅이 발생하면 2층으로 안내해 주시더라고요.
📖 강릉 광덕식당 메뉴 & 가격
강릉 순대국 맛집 광덕식당은 기본적인 국밥 메뉴 외에도
소머리국밥에 순두부를 넣은 '소순이’라는
독특한 메뉴를 판매하고 있었습니다.
💰 대표 메뉴 & 가격
- 소머리국밥 11,000원
- 소순이 (소머리국밥 + 순두부) 12,000원
- 닭국밥 11,000원
- 소머리수육 30,000원
- 광덕스페셜(특수부위5종) 40,000원
- 돼지내장 20,000원
- 접시 순대 15,000원
주문은 테이블마다 태블릿 오더 시스템이 있어서
직원 호출 없이 편하게 할 수 있었습니다.
🥢 셀프 반찬 & 국밥 등장!
물과 반찬은 셀프 코너에서 가져오는 방식이었어요.
저는 국밥 먹을 때 반찬을 많이 먹지 않는 편이라
따로 가져오지 않았지만, 함께 간 일행이 반찬을 맛있게 먹었습니다.
조금 기다리니 접시 순대와 소순이가 등장!
접시 순대를 주문하면 따로 국물도 뚝배기에 담아 주시더라고요.
🍲 순대국밥 & 접시 순대 맛 후기
✅ 순대국밥
사실 강릉 순대국 맛집 광덕식당의 메인 메뉴는 아닌 느낌이었지만,
어쨌든 국물이 아주 잘 받쳐주고 있는 집이다 보니 맛이 아주 훌륭했습니다.
국물 자체가 상당히 맑고 깔끔한 맛이었고,
MSG를 사용하지 않은 듯한
깊고 은은한 고소함이 특징이었어요.
그래서 그런지 개인적으로는
좀 심심한 맛이 나기도 했는데요.
양념장을 조금 풀어서 감칠맛을 더하는 게
훨씬 맛있게 먹는 방법이었던 것 같습니다.
✅ 접시 순대
접시 순대는 당면순대 + 부속고기 조합으로 구성되어 있었어요.
- 순대: 일반적인 당면순대지만, 선지가 많이 들어갔는지 색이 진하고 진한 풍미가 느껴졌어요.
- 부속고기: 간, 허파, 오소리감투(위), 귀 부분이 제공되었고, 머릿고기 다른 부위는 없었습니다.
- 국물: 따로 제공되는 국물에는 파가 조금 올라가 있었는데, 개인적으로는 파를 좀 더 많이 넣어주면 좋겠다는 생각이 들었어요.
저는 오소리감투를 특히 좋아해서 만족하면서 먹었습니다.
순대는 고춧가루 섞인 소금에 찍어 먹으면
담백하면서도 은근히 씹는맛이 있어 즐기며 먹었쓰니다.
🍚 강릉 순대국 맛집 광덕식당 총평!
✅ 장점
✔ 맑고 깔끔한 국물 베이스
✔ 직접 끓인 육수를 사용하는 찐 국밥 맛집
✔ 1인 1국밥에 수육을 추가하면 더욱 만족
❌ 아쉬운 점
- 순대국밥의 간이 살짝 아쉽다 🤔
- 머릿고기의 다양한 부위가 없는 점
강릉 여행 중 깔끔한 국밥 한 그릇을 원한다면 광덕식당 중앙시장점은 좋은 선택!
하지만 본점이 좀 더 맛있다는 의견이 많으니, 여유가 된다면 본점도 방문해보는 걸 추천합니다. 😊
🚀 추천 메뉴 조합: 1인 1국밥 + 수육 추가하면 만족도 UP!
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